망가진 조직을 되살리는 방법은 여럿이겠지만, 때로는 ‘더 이상 망가뜨리지 않는 것’이 최선의 방법이다. 여기 CIO들이 그만 두어야 할 행동들을 정리했다. 모든 고위 임원들과 마찬가지로 CIO는 산하 조직이 임무를 잘 완수하도록 하는데 능...
2023.05.18
마진율 낮은 요식업계에서 식당의 생존은 테이블 회전율에 달렸다. 그럼에도 불구하고 손님을 받는 프로세스는 대개 비효율적이기 짝이 없다. 아직 주문할 준비가 되지 않은 손님들을 맞이한 후, 웨이터들은 계산대와 테이블 사이를 왔다 갔다 하며 손님이 ...
2015.04.14