호주 시드니의 힐스 지구에 있는 벨라비스타 호텔(Bella Vista Hotel)은 성장하는 서비스 사업을 위해 향상된 고객경험을 제공하고 데이터 통찰을 제공하기 위한 목적으로 외식 기술의 영역을 연구하고 있다. 모멘토 호스...
2019.09.24
지난해 하반기 증강현실(AR) 피자 주문을 내놓았던 호주 도미노피자가 고객 서비스 기술 투자의 일환으로 구글 어시스턴트로 주문을 추적하는 기능을 추가했다. ->"소비자가 만든 조합을 그대로 배달"·&mi...
2019.04.10
챗봇은 최근 몇 년 동안 기술 커뮤니티에서 엄청난 성과를 거두었다. 몇몇 업계는 전자상거래부터 법률 자문까지 자동화된 서비스를 플랫폼에 통합하기 시작했다. 아직 비교적 초기 단계지만 비즈니스 일부에 챗봇을 도입한 조직이 ...
2019.01.23
도미도는 그 어느 때보다 다양한 디지털 기기를 통해 주문을 접수 받고 있다. 그러나 이 피자 기업은 '전화' 채널도 포기하지 않았다. '배달 피자'는 최첨단과 그리 어울리는 비즈니스로 보이지 않을 수 있다. 그러나 피...
2018.10.23
도미도는 그 어느 때보다 다양한 디지털 기기를 통해 주문을 접수 받고 있다. 그러나 이 피자 기업은 '전화' 채널도 포기하지 않았다. '배달 피자'는 최첨단과 그리 어울리는 비즈니스로 보이지 않을 수 있다. 그러나 피...
2018.10.23
페이스북의 메신저 통합 챗봇 기능과 논란이 있었던 마이크로소프트의 '십대 소녀' 트위터 봇인 '테이(Tay)' 등 몇 년 동안 기술 업계에서 챗봇이 크게 주목받았다. 하지만 이들 가운데 얼마나 많은 부분이 실제로 ...
2018.04.13
일식당 체인인 스시테이(Sushi Tei)와 식음료 회사인 마이너(Minor Food)가 현재 싱가포르의 매장에서 셀프 주문 태블릿을 제공하고 있다. 싱가포르에 있는 타이 익스프레스(Thai Express)의 한 매장에서는 스마트탭 e메뉴 솔루션...
2017.07.25
3D 프린팅 제작을 주문하면 가장 가까운 UPS 스토어로 전송돼 해당 장소에서 제품을 만들어 낼 수 있게 될 것이다. UPS와 SAP가 미국 내 60개 이상이 UPS 스토어에서 사용할 수 있는 3D 프린트 기반 분산형 온디맨드 생산 네트워크를 시...
2016.05.23
마트에서 쇼핑할 때 내가 찾는 물건이 어디에 있는지 자율형 로봇에게 안내 받을 수 있게 됐다. 이미지 출처 : Simbe Robotics 샌프란시스코에 본사를 둔 심비로봇틱스(Simbe Robotics)는 무게 30파운드의 로봇 &lsq...
2015.11.13
아마존이 '대시 버튼' 판매를 모든 프라임 회원에게 공개한다. 기저귀, 면도날, 생수 등을 손쉽게 주문할 수 있는 대시 버튼을 이들에게 개방키로 했다. 대시 버튼이 지난 3월 31일 처음 등장했을 때, 몇몇은 만우절 장난으로...
2015.07.30
마진율 낮은 요식업계에서 식당의 생존은 테이블 회전율에 달렸다. 그럼에도 불구하고 손님을 받는 프로세스는 대개 비효율적이기 짝이 없다. 아직 주문할 준비가 되지 않은 손님들을 맞이한 후, 웨이터들은 계산대와 테이블 사이를 왔다 갔다 하며 손님이 ...
2015.04.14
버버리 매장에서는 고객들이 아이패드로 주문할 수 있는데, 이러한 주문이 버버리의 전체 디지털 판매에서 1/4을 차지하는 것으로 집계됐다. 버버리는 온라인과 오프라인간의 원활한 연결을 만들어 내 매출을 올리고 있다고 전했다. 버버리 고객들이 아이패...
2014.05.23
실시간 빅 데이터를 사용해 온라인 쇼핑몰이 서비스를 개선하고 이익을 최대 4%까지 끌어올릴 수 있다는 연구 결과가 발표됐다. 영국의 워릭경영대학원(Warwick Business School), 랭커스터대학교 경영대학원(Lancaster Univ...
2014.01.17